De allemansvriend! Komijnzaad is de hoeksteen van de Indiase, Midden-Oosterse en Mexicaanse keukens en wij hebben een van de beste. Een subtiele toevoeging van komijn kan verrassend effectief zijn in het uitbalanceren van andere smaken. Ook bekend als djinten, djintan (Indonesië) en djiera (Surinaams-Nederlands)

Turkse komijn

€ 4,99Prijs
  • Tips


    Komijnzaad of komijnpoeder? Nadat je komijnzaad hebt gemalen tot komijnpoeder, verliest het relatief snel zijn smaak. Daarom verkopen wij het alleen komijnzaadjes. Voor sommige gerechten (en om 't gemakkelijker te malen) kan je het eerst even droog roosteren in een pan met goede bodem. Niet te lang, want dan wordt het bitter.

    Als je geen specerijenmaler hebt: een oude pepermolen uit de supermarkt kan prima dienst doen voor komijn. Schep de benodigde hoeveelheid specerijen in de molen, draai het erdoor en voilà.

    Hoeveelheid: 38 gram

     

     

Kruidenthee Amsterdam

Email: info@kruidenthee.amsterdam

Administratie: Administratie@kruidenthee.amsterdam

Tel: +31610821317