Deze verrassende, wildgeplukte Indonesische peper heeft een wonderlijke citroen-achtige smaak, met de licht-verdovende werking zoals sichuan(peper). Andaliman wordt verder gekarakteriseerd door tonen van limoen en mandarijn. Ook bekend als Batakpeper (Sumatra)

Wilde andaliman (peper)

€ 5,99Prijs
  • Tips
    Andaliman peper combineert goed met alle soorten vlees en vis, maar bijvoorbeeld ook met gefrituurde tofugerechten en sambals. Je kunt het heel gebruiken in stoofgerechten en sauzen, maar als je het kort droogroostert en dan maalt met een vijzel, kan je het ook als poeder gebruiken. Voeg dit als laatste toe aan je gerecht. Probeer het ook eens in een gin&tonic!

    Hoeveelheid: 16 gram

     

     

Kruidenthee Amsterdam

Email: info@kruidenthee.amsterdam

Administratie: Administratie@kruidenthee.amsterdam

Tel: +31610821317